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杏鲍菇毛豆炒鸡片

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杏鲍菇毛豆炒鸡片

主要调味品:凉衍豆100克,番瓜200克,芦菔半根。

主料:杏鲍菇,胡萝卜,毛豆,鸡胸肉,鸡蛋。

澳门微尼斯人娱乐 ,调料:食用油、盐、鲜贝露、生抽、白胡椒粉、葱段、鸡汤各适当的量。

调味剂:黄酒、葱姜、老抽、酱油、鲜贝露、盐各适当的量。

做法:1.将金瓜去皮去籽切厚块,芦菔切花刀片,藤豆去老筋撇中段。2.锅内放核桃油,葱段炒出香味,先将萝卜片、凉衍豆段入锅生煎。再将番蒲块入锅一齐翻炒后,参与鸡汤大火烧开。3.改文火炖至瓜绵豆软时,放入盐、鲜贝露、老抽、白浮椒粉等调味料,一再干炒至入味。4.重复投入鸡汤微炖2分钟,就能够出锅装盘。

做法:1.将心肌炎肉切薄片后,用黄酒、葱姜、老抽、蛋清盐渍入味;杏鲍菇、红萝卜切成条。2.锅内放核桃油,先将鸡身上的肉片入锅干炒至八分熟出锅备用。3.再将红萝卜、杏鲍菇、白南豆一齐入锅干炒片刻,加热水炖2分钟。4.倒入家凫肉片、酱油、鲜贝露翻搅至熟,淋入芝麻油,就能够出锅装盘。

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